42 bares y restaurantes compiten desde el pasado lunes 15 de julio hasta el próximo 30 de septiembre en el concurso ‘Badajoz, Capital del Desayuno’.
El jurado técnico y popular tendrá que elegir entre estas propuestas, que optarán a galardón en las 8 categorías establecidas (Jurado Técnico, Jurado Popular, de la Prensa, al Desayuno Más Saludable, al Desayuno Más Original, al Mejor Servicio, al Mejor Desayuno Sin Gluten, al Mejor Desayuno EUROBEC) y a un total de 16 premios en esta edición, que cuenta con la novedad del mejor desayuno Eurobec.
El precio máximo fijado del desayuno será de 5 € incluyendo café o bebida.
- El Tejaillo
Gordi: Base tomate, lacón, queso fundido ,queso curado y pimentón bañado con un chorrito de aceite de oliva. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - Carmen
Hazte un Carmen: Smoothie de frutos rojos con avena. Sin Gluten y sin lactosa. Sin gluten. - Forn de Campos Damián Téllez
Humus de remolacha y aguacate: Humus de remolacha en pan integral de cereales, con aguacate, semillas y aceite de oliva virgen. Café y zumo natural de naranja y zanahoria. A elegir pan de centeno, cereales, sin gluten y normal. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - La Esquina
Picasuelo: El cliente elige la base sobre tres sabores distintos, cubiertos por un creps y terminado con virutas de pollo confitado. De bebida un Capuchino helado con nata. Sin gluten. Saludable. - Chozo Extremeño
Delicia del Chozo: Tosta de pan de centeno, con queso brie, salmón y reducción de naranja. Sin gluten. Saludable. - Cafetería PcTex
Alcazaba: Base de ajilblanca, lacón, queso curado fundido y pimentón de la Vera. Sin gluten. Saludable. - Media caña
Suculenta: Base de aguacate, riccota con canónigos, virutas de jamón y aceite de oliva. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - Stadium
Tostada olímpica: Año de Olimpiadas en el Stadium. Base de aceite con bacon y queso curado, con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen. - Élite
La Fitness: Base de receta propia de tomate natural, con tortilla de huevos de la huerta de Badajoz, lacón y queso curado fundido, y al gusto un toque de Pimentón de la Vera. Sin gluten. Saludable. - Casino de Badajoz
De la flor: Pan a elegir: normal, sin gluten y de centeno. Base de salmorejo con aguacate, queso fresco y virutas de jamón con pensamientos florales. Saludable. - Bar Rivero
Ibérica extremeña: Tomate extremeño, jamón ibérico extremeño 100% sierra monsalud y aceite de oliva virgen. Saludable. - Crissol
Fontana di Trevi: Tostada inspirada en Italia, con base de aceite de oliva del mediterráneo, rúcula, mortadela de Sicilia, burrata de búfala, pesto y polvo de pistacho. EUROBEC. Saludable. - El Campeón
La Peleteiro: Base de paté casero de paté de queso y anchoas con aguacate, jamón ibérico, mozzarella fresca y tartar de mango y aguacate, terminando con coulis de mango y ajonjoli. Tostada de campeones. Sin gluten. Saludable. - Jara
La de ternera con sus cosas: Tostada con ternera picada a nuestra manera con su pastéis, un café y una infusión fresquita para terminar. EUROBEC. Saludable. - Floko Plaza Alféreces
Paleta y rulo de cabra: Paleta Ibérica, rulo de cabra, tomate seco y aceite de oliva. Saludable. - Bar Los Amigos
Tostada Xti: Base de mantequilla de tomillo con pimienta, arropada de fiambre casero de pechuga de pollo, queso philadelphia y jamón york envuelto en bacón ahumado, coronado con pera, queso azul y miel. - La Rosa de Alfre
La Lusa de Alfre: Chapata de salmorejo y lacón con pimentón de la Vera sobre tierra de jamón ibérico con dos huevos a la plancha con galleta crujiente de queso portugués y reducción de crema de Oporto. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - Café con Alma
La Capi: Base de tomate, con bacon, huevo, cebolla frita, pimentón, orégano y aceite de oliva virgen extra. - Vintage Coffe
Margarita: Pan tostado ligeramente, una capa de tomate natural triturado, mozarella y unas hojas de albahaca con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. - Perrozurdo
Perrozurdo: Pan de chapata, tomate natural, jamón ibérico, cebolla caramelizada y lluvia de parmesano. - Aquí se puede
La gurmé: Base de salmorejo con tomates de Talavera, huevos revueltos, lascas de quesito tradicional portugués, tiras de pimientos rojos, y semillas de amapola. Pan: chapata clásica, pan integral o sin gluten. Opción queso sin lactosa. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - Mentha Honest Food
Disfrutar el buen producto: Salmorejo con capa de stracciatella, jamón ibérico y rúcula, polvo de aceituna negra y semillas. Pan a elegir, todo artesanal con masa madre. Acompañada de helado de açai, coco rallado y granola. Sin gluten. EUROBEC. Saludable. - El Corcho
La rosa d’el corcho: Base de pan alentejano, y sobre el mismo un queso puro de oveja del Alentejo, finas tiras de manzana verde con un toque de miel y rematamos con polvo de jamón Ibérico de las dehesas de Extremadura. EUROBEC. Saludable. - Perroflaco
Perroflaco: Pan chapata con base de carpaccio de tomate, huevos en tortilla con laminas de patatera y mayo de trufa con lluvia de sal negra. - Cafetería Paola
Especial Paola: Pan vienesa artesanal, base de tomate natural y aceite de oliva virgen. Lacón fino y queso fresco de mezcla de vaca y cabra pasteurizado, con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen. Saludable. - Café del Moral
Cesta de churros con fruta: Cesta de churros finos que, con una base de queso feta alberga manzana, naranja y plátano, todo coronado por una mermelada de tomate y semillas. - Cervecería Anemoi
Anemoi: Tostada con base de tomate talaverano, queso fresco, aguacate, pimentón de la vera y aceite de oliva. Saludable. - Floko Valdepasillas
Zorongoriccota: Ricotta, pimientos asados, atún y huevo duro. Saludable. - Forn de Campos San Fernando
Paté y lomo: Tostada de paté de tomate seco y piñones con lomo doblao acompañada de un rico café. - Lo Nuestro
Pasión Turca: Dos tortas de maíz, una de ellas integral y dulce: plátano, arándanos, dátil miel y queso crema. Otra salada: tómate, rúcula, tacos de jamón y aceite. Mojito sin alcohol de hierbabuena con limón panela. Sin gluten. Saludable. - Forn de Campos San Roque
Picota Serena: Café y tostada con torta de la serena y mermelada de picota del Jerte. - Altai
Sal Man Guac: Pan de centeno y trigo cubierto son una crema de aguacate y mango, fino lomo de salmón curado al estilo tradicional, rematado con un gradiente marinado. Sin gluten. Saludable. - Centrowagen
Victoria: Base de salmorejo, una masa de mascarpone y bacon, jamón en polvo, banderillas de bacon, chip de queso y flores frescas. - Sana Tentación
Tentación con hambre: Salsa de mezcla de quesos, cebolla y nata. Bacon frito, huevo y reducción de vinagre balsámico. Sin gluten. - Las Palmeras
Combina: Tostada de pan artesano, base aceite de oliva y puré de patata con trufa, seguimos con huevo frito y acabamos con virutas de jamón y queso portugués. EUROBEC. Saludable. - La Bodeguita de Tetín
Vip Club: Tostada con base de mantequilla, lechuga, queso curado envuelto en lonchas de jamón a la barbacoa, huevo frito, jamón ibérico y cebolla caramelizada. - La Casona Alta
Desayuno La Casona: Tosta de baba ganoush con rulo y taquitos de salmón y crema de yogurt. Saludable. - La Nave Airsoft
Cucurella: Chapata con aceite de oliva virgen, pizca de mozzarella donde descansan nuestras gambas al ajillo acompañadas de aceitunas negras, fina capa de mozzarella gratinada y huevo frito de campo. EUROBEC. Saludable. - Pipi Café
Un guiño a la Vera: Delicia de crema de queso de oveja con mermelada de cereza y escamas de pimentón dulce - Forn de Campos El Nevero
Sobrasada y queso: Tostada de sobrasada ibérica con queso curado fundido y nueces, acompañado de un buen café y una refrescante limonada con hierbabuena. - Lo de Lola
Boomrus: Pan rústico, lacón, bola burrata, crema de aguacate, tomate natural, aceite, sal y orégano. Acompañado de nueces naturales y un aromático café. Saludable. - Panecafé
Paneperdiz: Pan rebanado masa madre de trigo, paté de perdiz, mermelada de higo y canónigos.